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东山岛的头水紫菜

时间:2017-11-13 00:00:00浏览次数:2594


东山岛拥有得天独厚的海洋环境,生产出来的紫菜质量上乘、味道鲜美!





紫菜的分类:


浸泡菌液的紫菜绳自然生长出的第一道紫菜就叫头水,头水紫菜收割之后再将紫菜强放到海里,再次待生长收割为二水。三水、四水等以此类推。头水的紫菜就如同采茶的嫩叶,新出的叶子比较细比较嫩,出来的紫菜口感好。






紫菜的营养价值:


1、营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;

 

2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;

 

3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;

 

4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。




 

紫菜的挑选:


以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳。紫菜主要看它的光泽,新鲜的紫菜颜色暗绿油亮,因为紫菜容易吸潮,保存不好或是时间长了,颜色就会发紫,表面不平滑像一张粗糙的纸,紫菜的名字里虽然有个紫字,可它要真发了紫也就没法吃了,除了看颜色,再就是要拿起包装袋看看底部是没有沙子,没有沙子的才是干净的紫菜。



 


紫菜的做法:




















东山岛头水紫菜:140元/斤(2斤以上新疆包邮)


订购热线:13394061833(同微信)

东山岛拥有得天独厚的海洋环境,生产出来的紫菜质量上乘、味道鲜美!





紫菜的分类:


浸泡菌液的紫菜绳自然生长出的第一道紫菜就叫头水,头水紫菜收割之后再将紫菜强放到海里,再次待生长收割为二水。三水、四水等以此类推。头水的紫菜就如同采茶的嫩叶,新出的叶子比较细比较嫩,出来的紫菜口感好。






紫菜的营养价值:


1、营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;

 

2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;

 

3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;

 

4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。




 

紫菜的挑选:


以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳。紫菜主要看它的光泽,新鲜的紫菜颜色暗绿油亮,因为紫菜容易吸潮,保存不好或是时间长了,颜色就会发紫,表面不平滑像一张粗糙的纸,紫菜的名字里虽然有个紫字,可它要真发了紫也就没法吃了,除了看颜色,再就是要拿起包装袋看看底部是没有沙子,没有沙子的才是干净的紫菜。



 


紫菜的做法:




















东山岛头水紫菜:140/斤(2斤以上新疆包邮)


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